Noten en gedroogde zuidvruchten NL

Auteur: Jan W. Klijn
157 pagina's en 4 pagina's blanco notities
ISBN 978-90-78206-69-9

 

Prijs € 24.95

Ook in het Engels verkrijgbaar ISBN 978-90-78206-70-5


Details:

Noten & Gedroogde Zuidvruchten


Jan W. Klijn (1940), niet alleen bekend als oudeigenaar
van een groot noten- en zuidvruchtenconcern,
maar ook als auteur van een flink aantal
boeken, schreef in 1983 het productboek Noten
& gedroogde zuidvruchten. Daarin maakte hij
zijn uitgebreide kennis van en ervaring met (de
handel in) deze producten voor een groter publiek
toegankelijk. In 1992 verscheen de herdruk van het
boek, ook werd het in het Engels vertaald. Wereldwijd
vonden zo'n 14.000 exemplaren hun weg.
Sinds 1992 zijn de omstandigheden rondom de
handel in noten, pinda's en zuidvruchten sterk
veranderd, bovendien zijn er nieuwe producten
aan het assortiment toegevoegd. Voor dhr. Klijn,
bijgestaan door zijn zoon Gerard die nog in deze
branche actief is, een goede reden om nu (2012)
een derde druk te laten verschijnen, waarmee
het boek niet alleen in een nieuw jasje werd
gestoken, maar waarin per product naast de
voedingswaarden nu ook de gezondheidsaspecten
uitgebreid beschreven worden.
Dit boek met interessante informatie over
genoemde producten is daarom niet alleen geschikt
voor de handel(aren), maar kan ook gebruikt
worden als lesmateriaal bij voedingsspecifieke
opleidingen. Ten slotte: bij de meeste producten
zijn twee recepten toegevoegd, waarmee het ook
een plaats in uw keuken verdient. De vele fraaie
foto's maken het geheel meer dan compleet!

Dit boek is ook in het Engels verkrijgbaar.

 






Ook leverbaar:
Nuts & Driedfruit (UITVERKOCHT) € 0,00
Wetenswaardigheden noten en gedroogde zuidvruchten (UITVERKOCHT) € 0,00

Info over de boeken van Jan W. Klijn

Tel 06 533 92 550  (Niet op zondag!)


Boeken van Jan W. Klijn te bestellen

bij de Boekhandel of via Bol.com